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Bonjour la communauté,
Mon épouse organise une fondue bourguignonne, mais voila, quelle huile faut-il que j’utilise (qu’elle utilise) pour faire chauffer la viande?
J’ai pourtant réfléchi: les huiles de graines courantes ne semblent pas convenir, trop inflammatoire. Que penser de l’huile de pépins de raisin?
Auriez vous une solution?
Merci pour vos réponses.
Marc
bonjour l’huile de pépin de raison ne semble pas être idéale , je pencherais pour du ghee peut-être
Bonjour,
Merci Ludo pour ta réponse.
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